
对于许多人的食谱以能力和体重减轻的形式:藜麦至关重要。但是,藜麦可能被称为小麦,但不称为小麦。从植物分类的角度来看,藜麦属于Amaranth家族,该家族属于与我们的菠菜和一般甜菜同一家族。我们在日常生活中吃的基本食物,例如小麦和米饭,属于肉虫科。藜麦不是谷物,但通常被认为是基本食物。那么,您知道藜麦多受欢迎吗?
除了其出色的营养外,藜麦还具有丰富的遗传多样性,并且可以很好地适应极其艰苦的生长环境。此外,藜麦可以更好地适应全球气候变化,并帮助许多流动性问题的国家解决重要问题。
高蛋白
大多数谷物具有7-12g/100 g的蛋白质含量,藜麦的Quinoa具有高达14.1g/100 g的蛋白质含量,高于鸡蛋(13.1g/100 g)。此外,藜麦改善了蛋白质的质量证明消化和吸收而不是大多数谷物。
饮食纤维
藜麦的饮食纤维含量甚至高于燕麦片。每100克每100 g含有14.4克不溶性纤维的12 g,这有助于促进消化和预防便秘。当他吃饭并帮助控制体重时,他会感到坚强。
降血糖指数
藜麦的血糖指数(GI)非常低,仅为53,这使其成为基本饮食中的理想成分。藜麦的碳水化合物含量低于其他基本食品,这些食物进一步扩大了其他基本食物的空间。
超高矿物质
藜麦的钙含量高达148 mg/100 g,是牛奶量的1.4倍,铁含量高达13.2 mg/100 g和5.7倍的瘦肉量。
如果我们需要提及藜麦的不便,那就是高纤维和高蛋白会导致过度摄入腹部延伸。建议使用藜麦代替某些谷物,并与其他基本产品保持平衡。(CCTV,农村问题,农村问题)[编辑:Wang Qin]
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